Hackfleisch

Gehackt werden auch etwas zähere oder sehnigere Fleischstücke zarter und geschmeidiger. Beim Wagyu wäre diese Vorsichtsmaßnahme nicht notwendig, denn hier kommen alle Vorzüge zusammen, die einfache Hackfleischgerichte wie Fleischbällchen oder Buletten zu einer Delikatesse geraten lassen – Saftigkeit, Aroma, schlanke Struktur und kräftiger Geschmack. Geradezu ideal für Gourmetburger, die nur mit Meersalz, Pfeffer (und Zwiebel) gewürzt werden und nach dem Garen auf ihren rosigen Kern stolz sind.

So gelingen Gourmet Patties mit unserem Hackfleisch!

Gewürztes Premium Hackfleisch in gleich große Portionen teilen und zu festen Kugeln formen. Liebevoll flach drücken und plätten. Falls Sie eine Burgerpresse besitzen, bringen Sie die delikaten Fleischklopse zwischen Backpapier in eine appetitliche Form.