Qualität

Futter und Aufzucht bestimmen den Fleischgeschmack

Nicht nur für uns Menschen gilt: Du bist, was du isst. Bei tierischen Produkten kann man herausschmecken, wie ein Tier gehalten und womit es gefüttert wurde.
Rinder fressen von Natur aus Gras. Doch Weidehaltung ist aufwändig und Fleisch von Weiderindern ist teuer. Die Stallhaltung macht es möglich, eine Alternative zu Fleisch von Weiderindern anzubieten. Ein Steak von Gutes vom Hof, gewährleistet in jedem Fall Fleisch von Premium Qualität.

Grashalm für Grashalm

Fleisch von Rindern, die sich ihr Grünfutter erlaufen müssen, ist generell muskulöser, magerer und saftig. Wachsen die Tiere in einer intakten Umwelt und unter artgerechten Bedingungen auf, sind sie kaum gestresst. Der Nährstoffgehalt ist höher als bei konventioneller Haltung, vor allem Omega-3-Fettsäuren, Linolsäure, Vitamin B6 und Betacarotin. Durch den geringeren Fettgehalt ist das Fleisch kalorienärmer.

Kraftfutter mit Getreide

Nicht nur Stallrinder fressen Kraftfutter. Auch Rinder, die Weideauslauf haben, werden oft mit Kraftfutter (Mais, Soja) versorgt. Grund ist das schnellere Wachstum und der höhere Fettanteil, der ihr Fleisch Schmack-haft macht. Umgekehrt gehört Gras oder Heu auch bei guter Haltung zum Futterplan.

Qualitative Fleisch- und Wurstspezialitäten vom Hof

Fleisch und Wurst sind im Einkauf schwierig geworden in den letzten Jahren: Sie sollen regional sein. Sie sollen geschmackvoll sein. Sie sollen gute Qualität haben. Alles vom Tier soll außerdem noch immer verfügbar und kostengünstig sein. Und der Geschmack muss stimmen. Im Supermarkt werden diese Ansprüche nicht erfüllt. Rindfleisch kaufen, Fleisch online bestellen und liefern lassen ist eine sichere und zuverlässige Angelegenheit.

Online Fleisch kaufen in Mecklenburg-Vorpommern

Wir bieten Ihnen Rindfleisch im Onlineshop, das Sie rundum genießen können. Unser Fleisch stammt aus Tierart gerechter Haltung in der Region. Wir verzichten auf lange Transporte zum Schlachthof und zahlen unseren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen lieber faire Löhne. Außerdem setzen wir nur Antibiotika ein, wenn es sich nicht anders vermeiden lässt. Ist ein Tier auf dem Hof wirklich erkrankt, wird es von den anderen getrennt, so dass sich der Einsatz von Medikamenten stark reduzieren lässt. Das garantiert Ihnen hohe Qualität, wodurch Sie keinerlei Risiken eingehen müssen, wenn Sie unser Fleisch online bestellen.

Hohe Qualität im Onlineshop

Sie können bei uns Fleisch online bestellen, aber wir bieten auch Bratwurst und andere Wurstspezialitäten an. Auf unserer Internetseite führen wir Sie übersichtlich durch die verschiedenen Arten von Fleisch und Wurst. Uns ist wichtig, dass Sie genau wissen, was Sie kaufen - und warum. Das gilt für das Portersteak genauso wie für Bratwurst und Filetstück.

Wenn Sie bei uns online Fleisch kaufen, informieren wir Sie ausführlich über alles: Von der Haltung über die Aufzucht und Mästung bis hin zur Schlachtung und die Lieferung erklären wir Ihnen, wie das Fleisch zu Ihnen nach Hause kommt. Transparenz schafft Vertrauen. Und genau das ist wichtig, wenn in den Medien ein Lebensmittelskandal den nächsten jagt.

Rindfleisch, Spezialitäten und alles, was die Metzgerkunst zu bieten hat

Rindfleisch kaufen für Fondue, für den Sonntagsbraten, eine Suppe oder die Grillparty: Wir bieten Ihnen alles. Gutes vom Hof heißt, dass Sie online Fleisch kaufen, wie Sie es benötigen. In den einzelnen Kategorien in unserem Rindfleisch Onlineshop finden Sie die verschiedenen Fleischsorten nach Verwendungszweck, Verarbeitung, Herkunft und anderen Kriterien geordnet. Und wir bieten Ihnen natürlich nicht nur einfach Rindfleisch in unserem Onlineshop, sondern auch verschiedene Spezialitäten. Sie finden in unserem Laden Nierenzapfen, ausgelassenes Fett, Suppenknochen und Leber, Ochsenschwanz und Zunge.

Denn wir bestehen darauf, dass Sie nicht einfach nur ein nettes Stück Rindfleisch kaufen, sondern dass so viel wie möglich vom Tier in der Küche verarbeitet wird. Insbesondere für Innereien wie Leber und Nieren ist die hohe Qualität des Fleisches wichtig. Wird ein Tier nicht artgerecht gehalten, ist es oft krank, wird mit Medikamenten behandelt oder leidet unter hohem Stress, sollten diese Organe nicht von Menschen gegessen werden. Da Sie bei uns online Fleisch kaufen, legen wir Wert auf transparente Haltung: Sie können darauf vertrauen, dass auch die Spezialitäten unbedingt für den menschlichen Verzehr geeignet sind.

Metzgerkunst ist indes mehr, als ein bisschen Fleisch online bestellen zu lassen. Eine gute Bratwurst, perfekt ausgewogenes Hackfleisch mit genau dem richtigen Fettanteil und fertig zubereitete Paddies für Ihren Burger bekommen Sie in unserem Onlineshop ebenso.