Rindfleisch

Viele Stücke vom Rind tragen einen Namen, der noch nicht einmal ansatzweise den Ort preisgibt, aus dem sie geschnitten werden. Die Lage des Filets sollte ebenfalls kein großes Geheimnis sein. Auch variieren die Bezeichnungen in den einzelnen Ländern sehr stark. Hier finden Sie eine Übersicht über all unsere Schnittführung und die daraus entstehenden Produkte. Steigen Sie mit uns in die Welt der Steak Cuts ein und lernen die vielen Schnitte kennen – genießen Sie unser Fleisch.

Bürgermeisterstück

Weitere Informationen & Produkte

Hinteres Lappenstück

Weitere Informationen & Produkte